开了19年的 The Winery 餐厅告别 Tustin：6月13日最后一晚，Newport Beach 店保留
The District at Tustin Legacy 的招牌高档餐厅 The Winery Restaurant & Wine Bar 宣布关店，6月13日（周六）营业最后一晚。这家2007年开业的酒乡风格餐厅以牛排、海鲜和可藏7,500瓶的恒温酒窖闻名，闭店原因未披露；Newport Beach 分店照常营业。
微尔湾
示意图
一家什么样的店
The Winery 由 JC Clow 与 William Lewis 联手行政主厨 Yvon Goetz 于2007年创办——Goetz 出身法国 Strasbourg，进过欧洲米其林星级后厨，菜单走「加州当代菜＋酒乡气质」路线：牛排、海鲜、鸭胸、炖牛肋排，配上数百款藏酒。恒温酒窖可存7,500瓶，是橙县商务宴请与纪念日晚餐的老牌选项。创始合伙人 Clow 在声明中说：「近二十年来，Tustin 店见证了无数庆祝、纪念与家庭聚会……邀请老朋友们最后来一次，举杯、点一道最爱的菜、和我们分享回忆。」
背景与去处
关店原因未披露。此前该品牌 La Jolla 分店已于2024年底结业；2014年开业的 Newport Beach 海滨店（3131 West Coast Highway）将继续营业，想念这口的读者可以去那里。值得一提的是，The District 所在的 Tustin Legacy 商圈正处于大规模再开发的酝酿期，老牌餐饮的进退，某种程度上也是这片区域业态换代的注脚——同月，尔湾 MacArthur 大道的 Gulliver’s 与 El Torito 也相继谢幕（见本站报道）。
